Menu Sluiten

Bredes Mafana

 5,00 incl. BTW

Brèdes mafana (Spilanthes Acmella) wordt gegeten op Madagscar, de Comoren en Reunion. De bladeren en de bloemen worden gebruikt als basis voor het nationaal gerecht van Madagascar, namelijk “le romazava”.

De plant heeft de reputatie om vochtafdrijvend te zijn, de spijsvertering te verbeteren en zou kunnen helpen bij astma.

Ik mis de woorden om het effect van deze plant op je tong te beschrijven. Het is alsof er micro-vuurwerk op je smaakpapillen wordt afgeschoten! De smaak is niet pikant, maak je geen zorgen… Als je het effect wil verminderen, dan heeft water geen zin. Drink liever wat melk.
De eerste paar happen zullen een verrassing zijn, maar daarna raak je aan het rare effect gewend en zul je van de brèdes mafana gaan houden.

Het is echt een van mijn favoriete gerechten en het is iets dat je tenminste een keer in je leven moet hebben geproefd!

Op voorraad

Bredes Mafana – Blik van 400 gram.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bredes Mafana” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ter beveiliging: *

Andere suggesties…